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梅酢を使った人気レシピ！
カレイの梅煮付け
材料（２人前）
・カレイ…4切
・梅干し…2〜4個
・しょうが…ひとかけ
・梅酢スプレー…適量
調味料
・酒…100ml
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・オリゴ糖…大さじ2
作り方
❶調味料としょうがをなべに入れて火をつける。一煮立ちしたら火を止める。
❷カレイの水気をきれいにふきとったら、梅酢スプレーをかける。
❸①の中にカレイと梅干しを入れる。
❹落としぶたをしたら、中火で5分ほど煮る。
❺落としぶたを外し、さらに３分ほど煮る。
❻皿に盛り付けたら完成。
知らないなんてもったいない!!
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エコチル編集部
エコチルは、地球環境保全に取り組む子ども達を育むとともに、学校や家庭でのエコライフ推進を目的としたメディアです。
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