【食育特集】栄養バランスのとれた食事をとろう！｜地球にやさしい子ども達を育む環境教育メディア

みんなは好ききらいせずに、いろいろな食品を食べているかな？成長期のみんなに欠かせない栄養バランスのとれた食事についていっしょに見てみよう。

成長期には毎日の食事が大切

小学生は背がのびたり、体重が増えたりと体が大きく成長する大事な時期だよ。体を動かしたり、大きくしたりするためには、毎日の食事がとても大切なんだ。朝・昼・夕の三度の食事をバランス良くとっているかな？

バランスの良い食事とは、いろいろな食品を組み合わせて食べること。食品には、体に必要なさまざまな栄養素がふくまれているよ。だけど、1つの食品だけで1日に必要な栄養を満たすことはできないから、栄養バランスを考えて食品を組み合わせて食べよう。

栄養バランスのとれた献立って？

栄養バランスのとれた献立とは、主食、主菜、副菜がそろっている食事のことだよ。
〇主食…体のエネルギーのもとになる（ご飯、パン、めん類）
〇主菜…筋肉や骨など体をつくるもとになる（肉、魚、卵、大豆製品）
〇副菜…体の調子を整えるもとになる（野菜、イモ類、キノコ類、海藻類）
栄養バランスのとれた献立のお手本は、みんなが毎日食べている学校給食。主食・主菜・副菜がそろっているね。